Jak przechowywać kasztany?

Kasztany to zimowa uczta, a kiedy są w sprzedaży, trudno oprzeć się kupowaniu zbyt wielu na raz. Kasztany są delikatne i wymagają szczególnej pielęgnacji, aby zapobiec pleśni lub wysychaniu. Aby uniknąć marnowania kasztanów, oto kilka prostych wskazówek dotyczących przechowywania.

Korzyści z kasztanów

Kasztany mają wiele dobroczynnych właściwości, takich jak witaminy z grupy B i fosfor, które pomagają zrównoważyć układ nerwowy, a wysoki poziom błonnika wspomaga prawidłowe trawienie. Kasztany są również doskonałym źródłem kwasu foliowego, który lekarze zalecają kobietom w ciąży w celu promowania zdrowego rozwoju płodu. Ale bądź ostrożny! Kasztany są również bogate w kalorie, więc nie przesadzaj z nimi. Jeśli chcesz czerpać korzyści z kasztanów przez całą zimę i dłużej, oto najskuteczniejsze sposoby ich przechowywania i konserwacji.

Przechowuj surowe kasztany w lodówce

Surowe kasztany można przechowywać w lodówce lub zamrażarce. W pierwszym przypadku kasztany należy moczyć przez dziewięć dni, codziennie zmieniać wodę, a kasztany pływające w wodzie wyrzucić. Kasztany pozostałe po 9 dniach należy dokładnie wysuszyć, a następnie umieścić w jutowym worku lub drewnianym pudełku, włożyć do lodówki, codziennie wymieniać wodę i usuwać maksymalną temperaturę pływających kasztanów. Pozostałość należy dokładnie wysuszyć przed umieszczeniem w jutowym worku lub drewnianym pudełku w lodówce o maksymalnej temperaturze 37 ℉ (+3 ℃). Kasztany przechowywane w ten sposób zachowują świeżość do 3 miesięcy.

Przechowuj kasztany w lodówce

Pamiętaj, aby usunąć zgniłe kasztany przed ich zamrożeniem. Jeśli zamierzasz je upiec, zdejmij z nich skórki. Umyj je dobrze i przenieś do woreczków do zamrażania i zamroź w temperaturze -4 ℉ (-20 ℃). Zamrożone w ten sposób kasztany mogą być przechowywane do 12 miesięcy.

Przechowuj kasztany w piasku

Jeśli chcesz zachować kasztany, zakopując je w piasku, będziesz potrzebować piasku lub trocin oraz bardzo dużego pojemnika, który pomieści jedno i drugie. Metoda jest następująca: najpierw połóż warstwę piasku, a następnie warstwę kasztanów. Kontynuuj naprzemienne warstwy piasku i kasztana, kończąc na ostatniej warstwie piasku. W ten sposób kasztany można przechowywać do 2 miesięcy.

Mrożone gotowane kasztany

Jeśli wolisz zachować już ugotowane kasztany, aby były gotowe do spożycia, najpierw ugotuj je lub upiecz jak zwykle. Następnie pozwól im ostygnąć i zamrozić w plastikowych torebkach. (Jeśli je upiekłeś, usuwaj skórkę). Mogą one trwać do 6 miesięcy.

Powyżej szczegółowo opisano sposób przechowywania kasztanów, w przypadku chęci zakupu kasztanów prosimy o kontakt .

Goodluck jest profesjonalnym dostawcą hurtowym produktów rolnych . Istnieje wiele scenariuszy zastosowań naszych produktów, takich jak przetwórstwo spożywcze, gastronomia, przekąski, fast food itp. Nasze produkty znajdziesz w wielu słynnych daniach na całym świecie. Aby promować wspólny rozwój, mamy szczerą nadzieję na współpracę z przyjaciółmi z całego świata na zasadzie równości i wzajemnych korzyści. Jeśli masz jakieś nowe pomysły lub koncepcje produktów, skontaktuj się z nami. Cieszymy się, że w końcu możemy z Wami współpracować. Przynieś satysfakcjonujące produkty.