Jak gotować i przyrządzać kasztany?

Kasztany odurzają zarówno aromatem, jak i smakiem – ich słodki smak, któremu towarzyszy przyjemnie krucha i aksamitnie gładka konsystencja, jest po prostu wyjątkowy. W przeciwieństwie do innych orzechów, można je jeść tylko po ugotowaniu i mają wyjątkowy profil odżywczy: mają niską zawartość tłuszczu, wysoką zawartość błonnika i są bogate w witaminę C!

Świeżo ugotowane kasztany są pyszne same w sobie, a także stanowią doskonały dodatek do dań słonych i słodkich. Ten prosty poradnik pokazuje, że otwarty ogień to nie jedyny sposób na ugotowanie tych pysznych orzechów.

Jak przygotować kasztany do gotowania?

Opłucz kasztany w zimnej wodzie i osusz je przed gotowaniem. Pamiętaj, aby przed gotowaniem rozciąć skorupę kasztana, aby nie pękła. Połóż każdy kasztan płasko i użyj ostrego noża, aby naciąć płytki krzyżyk w łupinie kasztana. Cięcie powinno przechodzić przez całą grubość skorupy, ale nie na tyle głęboko, aby wnikało w miąższ.

Jak gotować kasztany?

Pieczone w piekarniku

Kasztany są zwykle najczęstszą metodą gotowania, ponieważ jest prosta i zapewnia pieczone bogactwo podobne do otwartego ognia. Rozgrzej piekarnik do około 200℃. Umieść kasztany w jednej warstwie na dużej brytfannie i gotuj przez 10-15 minut lub do momentu, aż nacięcia zaczną się otwierać.

Pieczone na patelni

Kasztany nadają im również dymny smak. Rozgrzej żeliwną patelnię na średnim ogniu, a następnie dodaj kasztany w jednej warstwie. Gotuj przez około 15 minut lub do miękkości, potrząsając patelnią co kilka minut.

Gotowany

Chociaż gotowanie nie nada kasztanom dymnego, tostowego smaku, jest to świetny sposób na zachowanie miękkości i kremowości miąższu. Jest to również dobra metoda, jeśli różne kasztany, których używasz, są trudne do obrania. Umieść przygotowane kasztany w garnku z zimną wodą. Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez około 15-20 minut lub do miękkości.

Kuchenka mikrofalowa

Umieść 6 do 8 przygotowanych kasztanów w jednej warstwie na talerzu bezpiecznym dla kuchenki mikrofalowej. Gotuj na wysokim poziomie co minutę do miękkości.

Jak obrać kasztany?

Po ugotowaniu zawiń kasztany w ściereczkę i odstaw na 10 minut (ułatwi to proces obierania). Gdy ostygną na tyle, że można je znieść, zdejmij muszle. Ugotowane kasztany nie muszą być zawinięte w ściereczkę; po prostu wyjmij kasztany z wody pojedynczo i obierz je.

Wskazówka: Kasztany łatwiej obrać, gdy są gorące – więc nie pozwól im czekać zbyt długo!

Jak gotować i przygotowywać kasztany Powyżej opisano jak gotować i przygotowywać kasztany, jeśli chcesz wiedzieć więcej lub chcesz kupić kasztany, skontaktuj się z nami .

Goodluck jest profesjonalnym dostawcą hurtowym produktów rolnych . Nasze główne produkty to kasztany, nasiona dyni, nasiona dyni, nasiona słonecznika i fasola mung. Ponadto ciężko pracujemy nad rozwojem nowych produktów, aby sprostać różnym potrzebom. Firma posiada szereg zaawansowanych linii produkcyjnych, baz rolniczych i magazynów, aby nasza produkcja była duża i stabilna.